Formació en manipulació d'aliments

És un servei municipal de formació adreçat als ciutadans i ciutadanes per tal de què disposin dels coneixements necessaris en higiene i manipulació d’aliments per treballar en aquest àmbit i poder acreditar-ho mitjançant un certificat.

És un programa permanent flexible, estructurat en diferents nivells. Es prioritza inicialment l’assoliment d’un nivell bàsic imprescindible per treballar en feines que comporten un contacte directe amb els aliments. Per aconseguir el certificat d’aprofitament dels cursos cal aprovar un examen presencial que es realitza en acabar el curs.

Tipus de formacions:

1. MÒDUL I BÀSIC
Formació bàsica en higiene i manipulació d’aliments. Curs de 2 hores

2. MÒDUL I BOTIGUES
Formació bàsica en higiene i manipulació d’aliments per a botigues de queviures. Programació segons demanda.

3. MÒDUL I RESTAURACIÓ
Formació bàsica en higiene i manipulació d’aliments per a Bars i Restaurants. Programació segons demanda.

4. MÒDUL I MERCAT MUNICIPAL
Formació bàsica en higiene i manipulació d’aliments per a paradistes del Mercat Municipal. Programació segons demanda. Es contemplen diferents mòduls per aprofundir en una formació continuada

5. MÒDUL II BÀSIC
Autocontrols, prerequisits i bones pràctiques. Programació segons demanda.

6. MÒDUL III AVANÇAT

Al·lèrgies i intoleràncies. Normativa sanitària vigent.